11 、笋炒
4、
10 、半勺白糖翻炒 。锅内热油 ，转大火，
8 、一点儿味精 、
13、
9 、葱蒜、
2 、泡椒是自己家做的 ，
14 、
5 、
12 、小火炒出香味。
主料 ：猪肉丝 、木耳
配料 ： 姜末 、淋入蚝油一勺 。
3、下入肉丝 。
青笋切丝 、泡椒调料 ：水淀粉6勺 、肉丝炒上色后 ，姜蒜末 ，一点儿味精 ，青笋、快速滑炒 。蒜末、
7 、木耳泡发后切成丝 ，也剁碎切末。盐（酌情添加） 、炒匀后即可装盘 。白糖半勺
做法：
1、
6 、炒出来口感更滑嫩。淋入一勺香醋 ，快速翻炒几下 。